[싱가포르 음식] 치킨 라이스@ 난양공대 KOUFU at South spine

안녕하세요. 홍박사입니다. 오늘은 점심시간에는 난양공대 KOUFU(Canteen B)에서 치킨 라이스를 먹었습니다. 치킨 라이스는 싱가포르의 대표적인 음식이죠. 말 그대로 치킨과 밥이 같이 나오는 음식입니다. 치킨은 부드러운 스팀 치킨(Steamed chicken)과 바삭한 로스티드 치킨(Roasted chicken)이 있습니다. 저는 부드러운 스팀 치킨 라이스를 시켰습니다 ($2.5). 치킨 라이스의 밥은 기름기가 굉장히 많은데요. 이는 바로 딝고기 육수로 지은 밥이기 때문입니다. 보통 닭고기 육수도 같이 나옵니다. 소스는 칠리소스와 스윗 간장소스가 나옵니다. 취향에 맞게 잘 비벼드시면 됩니다.

▶ 개인적 별점 (3/5): ★★★

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